반응형 마른반찬2 마른반찬 대표 메뉴인 간편 명엽채무침 레시피 김이 모락모락 나는 하얀 쌀밥과 유독 잘 어울리는 밥반찬 메뉴가 있습니다. 국물 없이 깔끔하고 간편하게 즐길 수 있고 조리 후 저장했다가 금세 꺼내 먹을 수 있어 많이 이용합니다. 바쁜 일상 속 끼니를 잘 챙겨 먹기 위해 저장해 둘 수 있는 마른반찬은 꼭 필요한 요리입니다. 두고 먹어도 질리지 않고 간편하게 먹을 수 있는 반찬은 참 유용합니다. 마른반찬의 재료는 주로 건어물이나 건채소 등이 활용됩니다. 멸치, 황태, 명태, 쥐포, 마른오징어, 마른 새우, 건표고, 건가지 등 다양합니다. 오늘은 그중 명태가 원료인 명엽채무침 만드는 방법을 공유해 보겠습니다.한식 마른반찬 중 고소하고 부드러운 생선의 맛을 느끼고 싶다면 아래 내용을 잘 읽어 주시기 바랍니다. 1. 재료 소개한식 마른반찬 대표 메뉴인 명엽채무.. 2024. 10. 21. 질리지 않는 쫄깃 짭짤한 쥐포채무침 레시피 먹어도 먹어도 질리지 않는 쫄깃하고 짭짤한 쥐포채무침 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다.김이 모락모락 나는 하얀 쌀밥 위에 한 젓가락 듬뿍 올려 먹으면 밥 한 그릇 뚝딱하는 메뉴입니다.간장으로 간을 맞추고 질기지 않게 조물 조물 무쳐 만듭니다. 쫄깃 짭짤한 밥반찬의 쥐포채무침 만드는 법이 궁금하시다면 아래 글을 잘 읽어 주시기 바랍니다.1. 재료준비재료는 정말 간단합니다. 쫄깃 짭짤하게 무치기 위한 저만의 비법에 따라 쥐포채를 잘 볶아 무쳐주기만 하면 됩니다. 쥐포채를 대신해서 사용 가능한 식재료도 있습니다. 명태 살을 얇게 저미고 조미하여 말린 "명엽채"나 말린 오징어를 양념 조미해 만든 "오징어채"를 사용해도 좋습니다.오늘 제가 준비한 재료는 먹기 좋은 쥐포채입니다. 쥐포는 '지취'라는 생선의 포를.. 2024. 9. 24. 이전 1 다음 반응형
