반응형 콩나물무치는방법1 아삭아삭한 콩나물무침 레시피 맛도 영양도 뛰어난 아삭아삭한 콩나물무침 레시피를 알려 드리겠습니다. 이 글을 다 읽고 나면 맛있는 콩나물무침을 만드는 방법에 대해 알게 될 것입니다. 구하기 쉬운 식재료인 콩나물을 이용해 바쁜 일상 속 간단한 레시피로 건강한 식단을 만드는 데 도움이 될 것입니다. 아삭아삭한 식감이 콩나물무침에 대한 레시피 소개를 시작하겠습니다. 1. 콩나물무침콩나물은 콩에서 난 싹과 뿌리로 백태와 노란 콩을 일컫는 대두에서 자랍니다. 수분 공급만으로 난 싹과 뿌리를 나물로 먹는데 요리 종류에 따라 굵은 콩나물과 가는 콩나물로 나누어집니다. 찜이나 탕요리에는 굵은 콩나물을 쓰는 것이 좋고 살짝 데쳐 먹는 요리에는 가는 콩나물이 조금 더 낫습니다. 센 불에 가열이 되는 찜이나 탕요리에 가는 콩나물을 쓰면 숨이 죽어 식감도.. 2024. 9. 3. 이전 1 다음 반응형
